Eichblattsalat

Lactus sativa var. crispa Eichblattsalat, Eichenlaubsalat Englische Bezeichnung: Oak Leaf SaladSpanische Bezeichnung: Hoja Roble Familie   Korbblütler (Asteraceae) Hauptbestandteile:   Mineralstoffe: Kalium  Vitamine: Vitamin C, Folsäure, Beta-Carotin (Provitamin A)...

Kopfsalat

Lactuca sativa Kopfsalat, Gartensalat Englische Bezeichnung: (Butterhead) LettuceSpanische Bezeichnung: Lechuga Familie   Korbblütler (Asteraceae) Hauptbestandteile:   Mineralstoffe: Kalium  Vitamine: Vitamin C, Folsäure, Beta-Carotin (Provitamin A) Sekundäre...

Asia Salat

Brassica rapa var. japonica Asia Salat Englische Bezeichnung: Asian LettuceSpanische Bezeichnung: Lechuga Asiatica Familie   Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) Hauptbestandteile:   Mineralstoffe: Calcium, Magnesium, Kalium  Vitamine: B-Vitamine, C,...

Edamame

Glycine max Edamame, Unreife Sojabohne Englische Bezeichnung: Edamame, Unripe Soja BeanSpanische Bezeichnung: Edamame, Soja inmadura Familie   Hülsenfrüchtler (Fabaceae) Hauptbestandteile:   Mineralstoffe: Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen  Vitamine: B-Vitamine, C, E,...

Pak Choi

Brassica rapa subsp. chinensis Pak Choi Englische Bezeichnung: Pak ChoiSpanische Bezeichnung: Pak Choi Familie   Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) Hauptbestandteile:   Mineralstoffe: Calcium, Magnesium, Kalium  Vitamine: B-Vitamine, C, Folsäure, Beta-Carotin...

Spitzkohl

Brassica oleracea var. capitata for. alba subv. conica Spitzkohl Englische Bezeichnung: Pointed CabbageSpanische Bezeichnung: Coles Puntiagudas Familie   Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) Hauptbestandteile:   Mineralstoffe: Calcium, Magnesium, Kalium  Vitamine:...