Zucchini

Curcubita pepo Zucchini Englische Bezeichnung: Zucchini Spanische Bezeichnung: Calabacín Familie   Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) Verwendbare Teile:   Blüte, Frucht Hauptbestandteile:   Mineralstoffe: Kalium, Eisen, Vitamine: B-Vitamine, C, Folsäure, Beta-Carotin...

Hokkaido

Cucurbita maxima Duchesne ssp. maxima convar. maxima ‘Red Kuri’ Hokkaido Kürbis Englische Bezeichnung: ‘Red Kuri’ Squash, Hokkaido Pumpkin Spanische Bezeichnung: Hokkaido Familie   Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) Hauptbestandteile:  ...

Weißkohl

Brassica oleracea convar. capitata var. alba Weisskohl Englische Bezeichnung: White Cabbage Spanische Bezeichnung: Col blanca Familie   Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) Hauptbestandteile:   Mineralstoffe: Calcium, Magnesium, Kalium  Vitamine: B-Vitamine, C,...

Rucola

Rucola selvatica Rucola Englische Bezeichnung: Arugula, RocketSpanische Bezeichnung: Rúcula, Arúgula   Familie   Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) Verwendbare Teile  Blätter Hauptbestandteile  Mineralstoffe: Kalium, Calcium, Magnesium, Eisenk Vitamine:...

Radicchio

Cichorium intybus var. foliosum Radicchio Englische Bezeichnung: Radicchio Spanische Bezeichnung: Radicchio Familie   Korbblütler (Asteraceae) Hauptbestandteile:   Mineralstoffe: Kalium, Calcium Vitamine: B Vitamine, C, Folsäure, Beta-Carotin (Provitamin A) Sekundäre...

Lollo Bionda Salat

Lactuca sativa var. crispa Lollo Bionda & Rossa (Pflücksalat) Englische Bezeichnung: Lollo Bionda & Rosso (looseleaf Salad) Spanische Bezeichnung: Lollo Bionda & Rosso Familie   Korbblütler (Asteraceae) Hauptbestandteile:   Mineralstoffe: Kalium ...