Synsepalum dulcificum

WUNDERBEERE

Englische Bezeichnung: Miracel Berry
Spanische Bezeichnung: Fruta Milagrosa

Familie  

Sapotengewächse (Sapotaceae)

Verwendbare Teile: 

Frucht, Schale, Blüten & Blätter

Hauptbestandteile:  

Vitamine: C
Sekundäre Pflanzenstoffe: Antioxidantien, Miraculin

 

 

Ernte-Hinweise:
Die Früchte sind reif wenn sie eine intensive rote Farbe bekommen haben.

 

 

 

Aus sauer wird süß!
Kaum im Mund, dockt das Glykoprotein Miraculin an die Säure-Rezeptoren unserer Geschmacksnerven. Demnach schmeckt Saures, Scharfes oder Salziges schmeckt plötzlich süß! Die Wirkung hält etwa ein bis zwei Stunden an.