Psidium cattleyanum

Erdbeer Guave

Englische Bezeichnung: Cattley guava, Strawberry guava, Cherry guava
Spanische Bezeichnung: Guayabo peruano, Guayabita del Perú, Güisaro, Arazá rojo

Familie  

Myrtengewächse (Myrtaceae)

Verwendbare Teile: 

Frucht, Blätter

Hauptbestandteile:  

Mineralstoffe: Kalium, (Zink in den Blättern)
Vitamine: B-Vitamine, C, Beta – Carotin (Provitamin A), Folsäure
Sekundäre Pflanzenstoffe: Antioxidantien (Quercitin, Flavonoide…), Lycopene
Blätter: phenolische Verbindungen, Isoflavonoide, Catechin, Rutin, Kaempferole, …

 

Ernte-Hinweise: 

Die Erdbeer-Guaven sind reif, wenn die Früchte dunkelrot gefärbt sind.

Verwendung:  

  • Frucht: Obstsalat, Smoothies, Verzierung von Kuchen
  • Blätter: Tee

Die kleine Erdbeer-Guave stammt ursprünglich aus Brasilien. Die Blätter aller Guaven-Sorten stellen eine hervorragende Zink-Quelle dar und werden für verschiedene Beschwerden eingesetzt.

 

Family  

Myrtle family (Myrtaceae)

Usable parts: 

Fruits and leaves

Main components:  

Minerals: Potassium, (zinc in the leaves)

Vitamins: B vitamins, C, beta – carotene (provitamin A), folic acid

Secondary plant compounds: antioxidants (quercitin, flavonoids…), lycopene

Leaves: phenolic compounds, isoflavonoids, catechin, rutin, kaempferols, …

 

Harvesting guideline: 

The strawberry guavas are ripe when the fruits are dark red in colour.

Use:  

Fruit: Fruit salad, smoothies, cake decoration

Leaves: tea

The small strawberry guava originates from Brazil. The leaves of all guava varieties are an excellent source of zinc and are used for various ailments.

 

Familia  

Familia de los mirtos (Myrtaceae)

Partes utilizables:

Frutos y hojas

Componentes principales:

Minerales: Potasio, (zinc en las hojas)

Vitaminas: Vitaminas B, C, beta – caroteno (provitamina A), ácido fólico

Compuestos vegetales secundarios: antioxidantes (quercitina, flavonoides…), licopeno

Hojas: compuestos fenólicos, isoflavonoides, catequina, rutina, kaempferoles, …

Guía de cosecha:

Las guayabas fresas están maduras cuando los frutos son de color rojo oscuro.

Uso:  

Frutas: Ensalada de frutas, batidos, decoración de pasteles
Hojas: té

La pequeña guayaba fresa es originaria de Brasil. Las hojas de todas las variedades de guayaba son una excelente fuente de zinc y se utilizan para diversas dolencias.