Annona x atemoya

ATEMOYA

Englische Bezeichnung: Atemoya
Spanische Bezeichnung: Atemoya

Familie  

Annonengewächse (Annonaceae)

Verwendbare Teile: 

Frucht

Hauptbestandteile:  

Mineralstoffe: Kalium, Kupfer, Magnesium
Vitamine:  B-Vitamine, C

 

Ernte-Hinweise: 

Um zu prüfen, ob das Fruchtfleisch weich ist, drückt man die Frucht leicht, gibt sie etwas nach und die Schale dunkel an dieser Stelle wird, ist sie reif und kann verzehrt werden. Die schwarzen Kerne sind nicht essbar.

Verwendung:  

Obstsalat, Smoothie, Desserts

Die Atemoya ist eine Kreuzung aus dem Zimtapfel (Annona squamosa) und der Cherimoya (Annonacherimola).