Annona x atemoya
ATEMOYA
Englische Bezeichnung: Atemoya
Spanische Bezeichnung: Atemoya
Familie
Annonengewächse (Annonaceae)
Verwendbare Teile:
Frucht
Hauptbestandteile:
Mineralstoffe: Kalium, Kupfer, Magnesium
Vitamine: B-Vitamine, C
Ernte-Hinweise:
Um zu prüfen, ob das Fruchtfleisch weich ist, drückt man die Frucht leicht, gibt sie etwas nach und die Schale dunkel an dieser Stelle wird, ist sie reif und kann verzehrt werden. Die schwarzen Kerne sind nicht essbar.
Verwendung:
Obstsalat, Smoothie, Desserts
Die Atemoya ist eine Kreuzung aus dem Zimtapfel (Annona squamosa) und der Cherimoya (Annonacherimola).